Систематическая картотека статей
Найдено документов: 3
Васюхин В. Закон смерреброда
Традиции и эксперименты датской кулинарии.
Всемирный следопыт. - 2011. - № 4 (июнь). - С. 46-53
Кулинарные рецепты из книг
В статье приводятся кулинарные рецепты блюд с использованием хрена из книги "Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов" и "Книги о вкусной и здоровой пище".
Наука и жизнь. - 2017. - № 5. - С. 133-134
Сокольский И. "Это все шансонетки едят... "
История создания котлеты де-воляй или котлеты по-киевски - блюда, которое готовят из мяса птицы.
Наука и жизнь. - 2011. - №11. - С. 140-141